Yuk Bahas

Aini Dhinandra Ghozali www.zenius.net Belajar kimia tuh untuk apa sih? Memangnya saat kita bekerja nanti, kimia itu berguna? Banyak sekali pertanyaan-pertanyaan meliputi kegunaan dan penerapan ilmu kimia di kehidupan sehari-hari. Nah disini aku mau bahas tentang penerapan ilmu kimia di jurusan yang saat ini saya incar yaitu teknik pangan. Apa itu ilmu kimia? Kimia merupakan ilmu tentang materi, sifatnya, strukturnya, perubahan/reaksinya serta energi yang menyertai perubahan tersebut. Kimia secara khusus dibagi menjadi beberapa bidang utama, yaitu: kimia analisis, kimia organik, kimia anorganik, kimia fisik, dan biokimia. Dari pengertian ilmu kimia aja, kita sudah bisa membayangkan bahwa kimia itu berhubungan dengan semua materi di muka bumi ini. Lalu hubungannya dengan teknik pangan seperti apa ya? pexels-polina-tankilevitch-3735709-768x512.jpg Teknologi pangan sangatlah bergantung pada ilmu kimia. Mengapa begitu? Berbagai jenis senyawa kimia dalam jumlah yang sangat beragam ada di dal